Thé vert de chine extra chunmee 4022 200G

Produit : Thé vert de chine extra chunmee 4022.
Marque : 4022.
Origine : Chine.
Poids net : 200 g.

 Description :

Les thés verts sont fabriqués à partir de jeunes pousses. La cueillette est traditionnellement manuelle.

Chunmee est un thé vert très populaire en Chine. Il est généralement plus acide et moins sucré que d'autres thés verts chinois.

Le thé vert est un thé non fermenté, il a été séché et torréfié rapidement à très haute température. Ses feuilles roulées, s'ouvrent pleinement durant l'infusion.

C'est également le thé utilisé au Maghreb pour la préparation du fameux" thé à la menthe

Préparation du thé vert :

• Quantité : 10 à 15 g de thé pour un litre d’eau
• Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
• Température de l’eau : 75° à 80°C

1.  Mettre une cuillère à soupe rase de thé vert directement dans la théière (le thé vert se dépliant au contact de l'eau, il n'est pas nécessaire d'utiliser de boule à thé).
2.  Verser l'équivalent d'un verre d'eau frémissante (20 cl) dans la théière.
3. Laisser reposer environ une minute, puis faire circuler l'eau dans la théière en décrivant de légers mouvements latéraux pendant une dizaine de secondes.
4. Jeter l'eau contenue dans la théière (mais pas le thé !). Cette phase dite de "lavage" du thé vise à lui retirer une partie de son amertume naturelle.
5. Remplir la théière aux trois quarts d'eau frémissante,
6. Laisser infuser pendant 3 à 5 minutes selon votre goût (léger ou plus corsé). Verser le thé en élevant progressivement la théière au-dessus du verre, puis en la redescendant. Ce va-et-vient traditionnel fera mousser le thé, libérant tous ses arômes. Maintenant, déguster.

Valeur nutritionnelles :

Infusion : 1g thé / 100ml